{"id":418,"date":"2020-08-07T17:53:21","date_gmt":"2020-08-07T17:53:21","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost\/itsasoko\/?p=418"},"modified":"2020-12-24T10:26:11","modified_gmt":"2020-12-24T10:26:11","slug":"puding-de-pescado-historia-tradicion-variedades-ingredientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/puding-de-pescado-historia-tradicion-variedades-ingredientes\/","title":{"rendered":"Puding de pescado, historia, tradici\u00f3n, variedades, ingredientes\u2026"},"content":{"rendered":"<p>Otra receta tradicional que proviene de nuestro <strong>mar Cant\u00e1brico<\/strong> y que est\u00e1 para chuparse los dedos, la elaboramos en <strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/\">Itsasoko<\/a><\/strong> adem\u00e1s de con mucho cari\u00f1o con <strong>ingredientes naturales de alta calidad<\/strong>. Para ello contamos con <strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/sabores-salvajes\/\">pescado y marisco fresco reci\u00e9n tra\u00eddo de la lonja<\/a><\/strong>, ya sea pescado de roca o buey de mar, dependiendo del tipo de puding que elaboremos en <strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/\">Itsasoko<\/a><\/strong> y que puedes escoger entre las diferentes opciones disponibles, todas listas para consumir sin necesidad de mancharte en la cocina:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/gastro-experiencias\/\">Puding de txangurro<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Puding de pescado de roca<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/gastro-experiencias\/\"> Puding de pescado de roca y gambas<\/a><\/strong><\/li>\n<li>Puding de pescado de roca y piquillos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Una receta, seg\u00fan nos cuentan, que ya se encontraba en un popular recetario de cocina de una conocida marquesa editado a mediados del siglo XX y que posteriormente inspir\u00f3 a una figura de la cocina mundial como Juan Mari Arzak para versionarlo utilizando un pescado llamado cabrarroca, lo cual le sirvi\u00f3 como impulso definitivo para consolidarlo como <strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/gastro-experiencias\/\">pastel de cabrarroca<\/a><\/strong>, un cl\u00e1sico entre los entrantes de numerosas celebraciones de buen comer.<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-643\" src=\"https:\/\/itsasoko.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/puding-txangurro.png\" sizes=\"(max-width: 548px) 100vw, 548px\" srcset=\"https:\/\/itsasoko.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/puding-txangurro.png 800w, https:\/\/itsasoko.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/puding-txangurro-300x200.png 300w, https:\/\/itsasoko.com\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/puding-txangurro-768x512.png 768w\" alt=\"\" width=\"548\" height=\"364\" \/><figcaption>Puding de Txangurro<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>Una manera diferente de <strong>comer pescado <\/strong>para ayudar a mantener una dieta equilibrada y saludable gracias tambi\u00e9n a los ingredientes naturales que empleamos para elaborar este manjar a la altura de <strong>exigentes gourmets<\/strong>, pescado de roca o buey de mar, tomate natural a base de aceite de oliva y tomates de la huerta, huevo pasteurizado y nata l\u00edquida adem\u00e1s de pimientos piquillos en el caso de que elijas esta opci\u00f3n de <strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\/gastro-experiencias\/\">puding de pescado de roca<\/a><\/strong> y piquillos, diferente y muy sabroso.<\/p>\n<p>Todos ellos perfectos como entrante para una comida o cena por su car\u00e1cter ligero y fresco al mismo tiempo y que pueden ser presentados untados sobre rebanadas de pan tostado, una opci\u00f3n muy sencilla de preparar con la que disfrutar\u00e1s seguro.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/itsasoko.com\">Itsasoko<\/a><\/strong> elabora sabrosos <strong>platos con pescados y mariscos frescos<\/strong>, naturales y sin conservantes ni colorantes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Otra receta tradicional que proviene de nuestro mar Cant\u00e1brico y que est\u00e1 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":419,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[34,27,35,36,37],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418"}],"collection":[{"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":515,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418\/revisions\/515"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}