{"id":739,"date":"2022-12-27T18:34:58","date_gmt":"2022-12-27T18:34:58","guid":{"rendered":"https:\/\/itsasoko.com\/?p=739"},"modified":"2023-01-09T11:58:03","modified_gmt":"2023-01-09T11:58:03","slug":"mousse-de-anchoa-y-mousse-de-marisco-itsasoko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itsasoko.com\/eu\/mousse-de-anchoa-y-mousse-de-marisco-itsasoko\/","title":{"rendered":"Mousse de anchoa y Mousse de marisco Itsasoko"},"content":{"rendered":"

De la familia de las Gastro Experiencias de Itsasoko de las cuales os hemos hablado en alguna ocasi\u00f3n, nos llegan dos propuestas con un nombre tan afrancesado como ligero, nos referimos al Mousse de anchoa y al Mousse de marisco<\/b>, un par de platos cocinados en Itsasoko como siempre con ingredientes de calidad y 100% naturales para deleitar tu paladar con algo que verdaderamente despierte el sentido del gusto cuando lo introduzcas en boca.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Podr\u00e1s disfrutarlos como quieras, sobre tostas de pan crujiente, emplatado o como mejor te parezca<\/h3>\n<\/blockquote>\n

\"\"Textura agradable y potencia de sabor
\n<\/b><\/span><\/span><\/span>La palabra mousse <\/b>procede del vocablo franc\u00e9s \u201cmoss\u201d o lo que es lo mismo en espa\u00f1ol musgo o espuma y nos evoca a algo agradable, ligero y sutil como la textura que nos presentan los Mousse de anchoa y Mousse de marisco de Itsasoko, <\/b>esponjosos y muy parecidos a la espuma lo que le convierte en un plato muy ligero y agradable al degustarlo pero al mismo tiempo con un potente sabor a anchoa o buey de mar dependiendo de con cu\u00e1l hayas decidido empezar a disfrutar. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo vas a disfrutarlos?
\n<\/b><\/span><\/span><\/span>Son numerosas las ideas que se nos ocurren para que puedas presentar a estos dos manjares en sociedad, un aperitivo entre amigos, unos entrantes de primera sobre peque\u00f1as tostas en una comida familiar, en canap\u00e9s, en volauvent, en canutillos, en… infinidad de opciones que completar\u00e1n de manera \u00f3ptima tus compromisos con la mayor parte del trabajo ya elaborado por Itsasoko para que puedas centrarte con confianza en otros detalles importantes del evento. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Podr\u00e1s presentar a discreci\u00f3n platos Itsasoko como el Mousse de anchoa y el Mousse de marisco <\/b>con la tranquilidad de que sabr\u00e1n estar a la altura del acontecimiento sea cual sea su importancia gracias a la calidad y experiencia con la que Itsasoko se esmera en sus cocinas para su elaboraci\u00f3n.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Las Gastroexperiencias de Itsasoko te reservan muchas sorpresas para disfrutar de delicatesens de manera muy sencilla<\/h3>\n<\/blockquote>\n

\"\"La anchoa y el buey de mar como base de sabor
\n<\/b><\/span><\/span><\/span>No es casualidad haber elegido dos frutos del mar como la anchoa y el crust\u00e1ceo buey de mar como sabores principales de estas mousses. <\/b>Ambos son muy apreciados ya sea en sus formatos frescos de pescado o marisco y ambos aportan un sabor intenso para confeccionar de manera \u00f3ptima y muy natural la Mousse de anchoa y la Mousse de marisco de la mano de Itsasoko. <\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Una familia generosa
\n<\/b><\/span><\/span><\/span>Estas dos creaciones se integran en una de las tres familias entre las que se reparten los platos elaborados con pescado y marisco fresco de Itsasoko. Hablamos de las Gastroexperiencias<\/a> en donde adem\u00e1s del Mousse de anchoa y el Mousse de marisco <\/b>puedes encontrar otras delicias como los pudings variados de pescado de roca, piquillos, gambas, txangurro, la brandada de bacalao, afamado aperitivo vasco o la pasta fresca rellena de txangurro en formato de raviolis y empanadillas con versiones en color negro gracias a la tinta de chipir\u00f3n que se le aporta en el proceso de preparaci\u00f3n en Itsasoko. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

No dejes de descubrir otras creaciones de Itsasoko que al igual que el Mousse de anchoa y el Mousse de marisco <\/b>te sorprender\u00e1n por sus texturas, gamas de sabores y aromas con los que disfrutar de manera muy variada.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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