{"id":793,"date":"2023-11-17T09:02:52","date_gmt":"2023-11-17T09:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/itsasoko.com\/?p=793"},"modified":"2023-11-17T09:50:16","modified_gmt":"2023-11-17T09:50:16","slug":"itsasoko-proveedor-de-pescados-y-mariscos-frescos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itsasoko.com\/fr\/itsasoko-proveedor-de-pescados-y-mariscos-frescos\/","title":{"rendered":"Itsasoko, proveedor de pescados y mariscos frescos"},"content":{"rendered":"

Han pasado ya muchos a\u00f1os desde 1997, a\u00f1o en el que Itsasoko comenz\u00f3 su andadura como elaborador y proveedor de platos preparados con pescado y marisco fresco<\/a>, entre los que el txangurro relleno a la donostiarra era una de sus principales se\u00f1as de identidad.<\/p>\n

Durante todo este tiempo, Itsasoko ha sabido evolucionar para convertirse en un referente como proveedor de pescados y mariscos frescos para multitud de restaurantes y caterings<\/strong>, en donde la calidad del pescado es fundamental para ofrecer un producto de primer rango a los clientes que les visitan.<\/p>\n

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Una vez llega el pedido seleccionado en la lonja, Itsasoko se dispone para limpiar, filetear y envasar al vac\u00edo cada pieza con sus etiquetas de identificaci\u00f3n correspondientes<\/h3>\n<\/blockquote>\n
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Pescados de Itsasoko como el besugo y el rodaballo<\/p><\/div>\n

Limpieza y fileteado de pescado para restaurantes<\/strong>
\nEl d\u00eda a d\u00eda de un restaurante es exigente, entre otras responsabilidades, seleccionando y adquiriendo la materia prima para componer los platos de la carta o limpiando y adecuando el pescado recibido para la posterior preparaci\u00f3n antes de su cocinado final.<\/p>\n

En Itsasoko somos expertos seleccionando, limpiando y fileteando cada pieza de pescado como proveedores de pescados y mariscos frescos de calidad para restaurantes y caterings<\/strong>. Una vez seleccionadas las mejores piezas en la misma lonja de pescado, Itsasoko limpia de manera exhaustiva el pescado que posteriormente corta y filetea en porciones adecuadas seg\u00fan las necesidades de cada cliente. Finalmente lo envasa al vac\u00edo y etiqueta adecuadamente con su fecha, especie y peso exacto, para ser enviado hasta las mismas cocinas del restaurante en donde, cuando lo necesiten, solo tendr\u00e1n que preocuparse de su cocinado final antes de emplatarlo y servirlo en mesa al cliente.<\/p>\n

Un servicio de suministro de pescado y marisco fresco para restaurantes y cater\u00edng<\/strong> en donde la comodidad y agilidad para los clientes de Itsasoko es un valor muy a tener en cuenta por su facilidad para gestionar la materia prima con la que cuentan para cocinar.<\/p>\n

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Numerosas especies de pescado son seleccionadas por Itsasoko en la misma lonja, rodaballos salvajes, merluza, besugos, rape negro, etc… todos ellos con una calidad excepcional<\/h3>\n<\/blockquote>\n

\"\"Una selecci\u00f3n del mejor pescado<\/strong>
\nEn Itsasoko seleccionamos solo el mejor pescado procedente de las lonjas cercanas a las que llega el pescado y marisco m\u00e1s fresco. Expertos en proveer pescado de alta gama a caterings y restaurantes<\/strong> que cuidan su carta con esmero adquiriendo solo la mejor materia prima para enriquecer los men\u00fas que ofrecen a sus clientes.<\/p>\n

Una amplia variedad de especies de pescado salvajes de alta gama como rodaballo, besugo, merluza, lenguado, rape negro, cabracho y muchos otros, son limpiados, fileteados y etiquetados con su fecha antes de ser entregados en las cocinas de restaurantes y caterings que buscan un proveedor de pescados y mariscos frescos de confianza<\/strong> poniendo en valor la labor de Itsasoko que no solo provee de la mejor selecci\u00f3n sino tambi\u00e9n de una diversidad muy amplia de especies.<\/p>\n

La confianza depositada en Itsasoko por numerosos restaurantes y caterings a la hora de seleccionar la calidad, tama\u00f1os y estado \u00f3ptimo del pescado que se les env\u00eda hasta sus cocinas, es una muestra del gran valor que ha adquirido la labor de Itsasoko como proveedor de pescados y mariscos frescos de calidad para numerosos restaurantes y caterings<\/strong> que solo buscan la mejor materia prima.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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