Gastroesperientziak

Budinak/kroketak eta bolak/
piper beteak

“Anoa txikiak, zapore berriak esploratzeko. Janari soilak, partekatzeko eta gozatzeko esperientzia bereziak”.

Budinak

Txangurrozko eta haitzetako arrainezko budinak

Kroketak eta bolak

Txangurrozkoak

Txangurroz betetako piperrak

Budinak

Txangurrozko eta haitzetako arrainezko budinak

Kroketak eta bolak

Txangurrozkoak

Txangurroz betetako piperrak

Txangurrozko eta haitzetako arrainezko budinak

Kantauri aldeko errezeta tradizional bat da. Ezin hobea ogi xigortuaren gainean zabaltzeko; arina eta freskoa, egokia bazkarian hasierako moduan. Egokiak gozatzeko eta partekatzeko.

Formatuak

Retail

Horeca

Osagaiak: Txangurroa – buia (C. pagurus) (arraina), esnegain likidoaarrautza pasteurizatua, tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza), gatza.

Erabiltzeko modua: Kontsumitzeko prest.

 

Osagaiak: Kabrarroka gorria % 26 (arraina), esnegain likidoaarrautza pasteurizatua, tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza), gatza.

Erabiltzeko modua: Kontsumitzeko prest.

Osagaiak: Kabrarroka gorria % 25 (arraina), ganbak % 3 (krustazeoak), esnegain likidoaarrautza pasteurizatua, tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza), gatza.

Erabiltzeko modua: Kontsumitzeko prest.

Osagaiak: Kabrarroka gorria % 25 (arraina), pikillo piperrak % 4, esnegain likidoaarrautza pasteurizatua, tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza), gatza.

Erabiltzeko modua: Kontsumitzeko prest.

Txangurro kroketak

Kroketa gozo hauen oinarria da eskuz ateratako txangurro mamia; primerako lehengaiekin egindako bexamel fina dute, eta frijitzeko prest daude.

Formatuak

Retail

Horeca

Txangurroz betetako piperrak

Produktu honen oinarria da eskuz ateratako txangurro mamia; harekin eta bexamel fin batekin egiten ditugu gure piper beteak. Azken ukitua pikillo saltsa emultsionatu gozo batekin ematen diogu.

Formatuak

Retail

Horeca

Osagaiak: Piper beteak: Bexamela (esne osoa, gari irina, gurinaesnegaina eta gatza), txangurroa – buia (C. pagurus) % 12 (krustazeoa), pikillo piperra (piperra, gatza eta azidotzailea, azido zitrikoa) eta saltsa: pikillo piperrak, tipula (tipula, oliba olio birjina estra), tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza).

Erabiltzeko modua: berotu eta zerbitzatu. Behin desisoztutakoan, ez izoztu berriz.

Gozatzeko eta partekatzeko beste ITSASOKO produktu batzuk