Platos creativos de Itsasoko
La cocina y la restauración disponen de numerosos registros en cuanto a calidades, estilos, procedencias y creatividad entre otros factores para presentar diferentes platos.
Cuando oímos hablar de platos creativos nuestro pensamiento inmediatamente se dirige hacia creaciones culinarias que exigen un minucioso proceso de elaboración del equipo de cocina de uno de esos restaurantes en los que los famosos se fotografían con el chef estrella después de degustar un suculento menú creativo.
En Itsasoko encontrarás diversas opciones de platos creativos en cualquiera de sus tres familias de productos
Sin embargo, no es necesario complicarse demasiado ni acudir a uno de los grandes templos con numerosas estrellas para degustar un plato creativo. Con la ayuda de Itsasoko, gracias a sus productos elaborados con pescado y marisco, en pocos pasos obtendremos platos creativos con los que sorprender a los nuestros en nuestras reuniones.
Familias muy creativas
Cualquiera de las 3 familias en donde podremos descubrir los diferentes productos de Itsasoko, tiene suficiente argumento para ganarse el calificativo de plato creativo. En ellas podrás encontrar unos deliciosos raviolis cocinados con pasta fresca de color negro gracias a la tinta de chipirón con la que se preparan y que esconden un relleno de carne de txangurro que tienes que probar sí o también.
El propio txangurro relleno a la donostiarra en su propia concha ofrece un carácter creativo como plato de autor aunque sea archiconocido y llevemos conviviendo con él desde tiempos remotos, fácil de degustar, sabroso y diferente le hacen merecer tal distinción como plato creativo.
Otras referencias de productos Itsasoko que merecen ser destacadas como platos creativos con los que sorprender las encontramos en los mousses de anchoa y marisco. Dos opciones muy ligeras para disfrutar como entrante con potentes sabores a anchoa y a txangurro respectivamente.
Como colofón de plato creativo hemos seleccionado unos pimientos rellenos de carne de txangurro con salsa emulsionada de piquillo que seguramente hayas empezado a imaginar ya introduciéndolos en boca y degustando imaginariamente sus jugos y materia prima de total confianza y calidad.
Tu imaginación como límite
A la hora de crear nuevos platos creativos con un resultado de éxito, podemos emplear diferentes productos Itsasoko con los que componer pequeños bocados sabrosos y creativos con los que disfrutar.
Tú pones el límite en la combinación de platos creativos valiéndote de los productos Itsasoko, 100 % naturales
Por ejemplo, convirtamos el sandwich tradicional en un emparedado con una cubierta de un pan muy especial y 4 pinceladas rápidas y bien conjugadas. Rebozando y friendo un par de buenos trozos del puding de txangurro Itsasoko que incluiremos junto a lechuga, cebolla y aguacate en dos rebanadas de pan brioche de coral de buey de mar y pimienta rosa.
Otra opción rápida de preparar y con un resultado muy creativo es el taco marino, que cuenta con los mismos ingredientes que el ejemplo anterior añadiéndole además limón y cambiándole el pan por una torta de maíz que cerraremos como un taco tradicional pero mucho más creativo.
Más ejemplos rápidos los podemos ver en una exótica y creativa mantequilla de txangurro que combinaremos con una rebanada de pan brioche de coral de buey y pimienta rosa tan solo fusionando un pequeño trozo de mantequilla, carne de coral de buey de mar y sal de Añana, te sorprenderá.
Como puedes ver, no faltan opciones interesantes combinando diferentes ingredientes y tomando como base alguno de los productos Itsasoko para dar como resultado sorprendentes creaciones con las que degustar nuevos sabores y texturas.
Descubre en Itsasoko todos los productos con los que poder combinar y dar rienda suelta a tu cocina creativa.