Txangurroz betetako piperrak pikillo saltsarekin

Osagaiak: Piper beteak: Bexamela (esne osoa, gari irina, gurina, esnegaina eta gatza), txangurroa – buia (C. pagurus) % 12 (krustazeoa), pikillo piperra (piperra, gatza eta azidotzailea, azido zitrikoa) eta saltsa: pikillo piperrak, tipula (tipula, oliba olio birjina estra), tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza).

Erabiltzeko modua: berotu eta zerbitzatu. Behin desisoztutakoan, ez izoztu berriz.