

“Anoa txikiak, zapore berriak esploratzeko. Janari soilak, partekatzeko eta gozatzeko esperientzia bereziak”.
Pudinak

Brandade eta Mousses

Enpanadilla eta Ravioli

Txangurro kroketak eta bolak

Pudinakk




Pudigak Kantauri aldeko errezeta tradizionala bat da.
Horiek guztiak ezin hobeak dira aperitiboak, afari informalak eta bestelako ekitaldiak arazorik gabe prestatzeko.
Mokadu goxoak eta zoragarriak.
Horiek guztiak ezin hobeak dira aperitiboak, afari informalak eta bestelako ekitaldiak arazorik gabe prestatzeko.
Mokadu goxoak eta zoragarriak.
Formatuak




Denda

Jatetxea

Brandada eta Mousse




Brandada euskal aperitibo tradizional bat da, bakailaoa patatarekin eta krema erako ehundura erraz bat lortzeko osagai batzuekin konbinatzen duguna.
Mousse hitza frantsesezko "espuma" hitzetik dator, eta testura esponjosoa duten platerei egiten die erreferentzia. Antxoaz egindako bat eta itsas idiaren zapore indartsuko beste bat eskaintzen dizkizugu.
Mousse hitza frantsesezko "espuma" hitzetik dator, eta testura esponjosoa duten platerei egiten die erreferentzia. Antxoaz egindako bat eta itsas idiaren zapore indartsuko beste bat eskaintzen dizkizugu.
Formatuak




Denda

Jatetxea

Enpanadilla eta Ravioli




Etxeko pasta freskoa egitea oso neketsua da. Itsasokon badakigu, horregatik pentsatu dugu Raviolis eta Enpanadilla zoragarri hauek eskaintzea, gure produktu guztiak bezala eskuz egiten ditugunak.
Izoztuta eta bi masa desberdinekin aurkezten dira: normala eta txipiroi-tintarekin.
Izoztuta eta bi masa desberdinekin aurkezten dira: normala eta txipiroi-tintarekin.
Formatuak




Denda

Jatetxea


Txangurro kroketak eta bolak

Kroketa gozo hauen oinarria eskuz ateratako txangurro mamia da; primerako lehengaiekin egindako bexamel fina jartzen diogu, eta frijitzeko prest daude. Txangurro bolen kasuan, orly estaldura finarekin prestatzen dira.
Formatuak

Denda

Jatetxea
