“Anoa txikiak, zapore berriak esploratzeko. Janari soilak, partekatzeko eta gozatzeko esperientzia bereziak”.
Pudinak
Brandade eta Mousses
Enpanadilla eta Ravioli
Txangurro kroketak eta bolak
Pudinakk
Pudigak Kantauri aldeko errezeta tradizionala bat da.
Horiek guztiak ezin hobeak dira aperitiboak, afari informalak eta bestelako ekitaldiak arazorik gabe prestatzeko.
Mokadu goxoak eta zoragarriak.
Horiek guztiak ezin hobeak dira aperitiboak, afari informalak eta bestelako ekitaldiak arazorik gabe prestatzeko.
Mokadu goxoak eta zoragarriak.
Formatuak
Denda
Jatetxea
Brandada eta Mousse
Brandada euskal aperitibo tradizional bat da, bakailaoa patatarekin eta krema erako ehundura erraz bat lortzeko osagai batzuekin konbinatzen duguna.
Mousse hitza frantsesezko "espuma" hitzetik dator, eta testura esponjosoa duten platerei egiten die erreferentzia. Antxoaz egindako bat eta itsas idiaren zapore indartsuko beste bat eskaintzen dizkizugu.
Mousse hitza frantsesezko "espuma" hitzetik dator, eta testura esponjosoa duten platerei egiten die erreferentzia. Antxoaz egindako bat eta itsas idiaren zapore indartsuko beste bat eskaintzen dizkizugu.
Formatuak
Denda
Jatetxea
Enpanadilla eta Ravioli
Etxeko pasta freskoa egitea oso neketsua da. Itsasokon badakigu, horregatik pentsatu dugu Raviolis eta Enpanadilla zoragarri hauek eskaintzea, gure produktu guztiak bezala eskuz egiten ditugunak.
Izoztuta eta bi masa desberdinekin aurkezten dira: normala eta txipiroi-tintarekin.
Izoztuta eta bi masa desberdinekin aurkezten dira: normala eta txipiroi-tintarekin.
Formatuak
Denda
Jatetxea
Txangurro kroketak eta bolak
Kroketa gozo hauen oinarria eskuz ateratako txangurro mamia da; primerako lehengaiekin egindako bexamel fina jartzen diogu, eta frijitzeko prest daude. Txangurro bolen kasuan, orly estaldura finarekin prestatzen dira.
Formatuak
Denda
Jatetxea
