Gastroexperiencias con Itsasoko
La palabra Gastro proviene del griego, un idioma ancestral con origen en una zona de amplia cultura y abundante historia y tiene que ver con todo lo que ocurre en el estómago, allí a donde van a parar los alimentos que ingerimos.
Si a la palabra “Gastro” le añadimos “Experiencias” estamos entonces sugiriendo el disfrute que experimentamos cuando probamos alimentos elaborados con un resultado exquisito como los platos elaborados de la familia Gastroexperiencias de Itsasoko, momentos para disfrutar de sensaciones nuevas mientras comemos.
La familia de Gastroexperiencia de Itsasoko está compuesta por hasta 12 productos que te conquistarán por su sabor y texturas
Gastroexperiencias de Itsasoko, marisco y pescado bien elaborado
Podemos contar hasta doce productos diferentes integrando esta familia de platos elaborados con el pescado y el marisco entre los muchos que elabora Itsasoko desde que empezó a alegrarnos las mesas con sus delicatesems hace ya más de tres décadas.
Se trata de pequeñas raciones con las que podrás explorar nuevas texturas y sabores convirtiendo tus reuniones con amigos y familiares en verdaderas gastroexperiencias culinarias. Qué mejor manera de disfrutar de una buena compañía con un menú diferente y sabroso capaz de llegar a sorprenderte.
Los pudings, gastroexperiencias exquisitas
Siguiendo la tradicional receta del frío y bravo mar Cantábrico nos preparamos para degustar diferentes versiones de pudings perfectas para degustar en cenas, aperitivos y eventos de todo tipo que se acaban convirtiendo en una verdadera gastroexperiencia para los xibaritas.
Los probarás de rico pescado de roca, del mismo pescado pero añadiéndole gambas, otra versión con piquillos y por último, el puding de txangurro, cuatro gastroexperiencias exquisitas e irresistibles.
Brandada y mousses variados
Parece ser que el País Vasco podría ser el origen de una receta tan tradicional como la brandada de bacalao, una elaboración perfecta como aperitivo y que por su carácter intenso y natural se merece un puesto entre las gastroexperiencias de Itsasoko.
La pasta fresca rellena de la familia de Gastroexperiencias de Itsasoko esconde un secreto delicioso
Junto a la brandada podemos probar los mousses de marisco y de anchoa, tan ligeros como sabrosos y potentes en cuanto a sabor a la vez que sorprendentes por sus texturas suaves y esponjosas una vez que los introduzcas en boca, sin lugar a dudas unas gastroexperiencias que tienes que probar.
Empanadillas y Raviolis de altura
Elaborar una buena pasta fresca no es fácil y lo sabemos, pero en Itsasoko contamos con la mejor materia prima, mucha experiencia en los fogones y ganas de despertar al mismísimo Pavarotti para conseguir una pasta fresca artesanal deliciosa. Tanto las empanadillas como los raviolis los podrás degustar rellenos de txangurro y en dos versiones, la tradicional o en color negro, gracias a la tinta de chipirón empleada para oscurecer la pasta añadiéndole de esta manera otro sabor para completar una gastroexperiencia deliciosa para probar con los ojos cerrados.
Croquetas y bolas de txangurro
Para rematar el plantel de platos elaboradas de la familia “gastroexperiencias de Itsasoko” lo haremos con las croquetas y las bolas elaboradas con bechamel y pasta orly respectivamente y la carne de txangurro extraída de manera artesanal en Itsasoko.
Una vez que las frías desaparecerán del plato en cuestión de minutos contribuyendo a generar una gastroexperiencia entre amigos y familiares.
Experiencias gastronómicas de Itsasoko que te ayudarán a disfrutar de las celebraciones y eventos con los tuyos de manera ágil y saludable ya que todos los productos Itsasoko están elaborados de manera 100% natural, sin conservantes y sin colorantes.