Ideas para un catering con productos del mar
Si lo pensamos detenidamente, el catering es uno de los motivos principales por lo que muchas personas se animan a ir a un evento, ya sea para presentar un acto cultural, un aniversario o una reunión de amigos. Si la calidad del catering es capaz de convencer a los presentes, el evento en sí tendrá más motivos para considerarse un éxito.
Por eso, toma buena nota de los consejos que te vamos a dar en las siguientes líneas si quieres triunfar con tu catering y por extensión, con el acto que organices.
Además de tener en cuenta que los productos para el catering tengan calidad, deberás procurar que sorprendan a los invitados y no quede ni un solo canapé de vuelta a cocinas sobre las bandejas de los camareros.
Itsasoko te propone una serie de productos de gran calidad y ya elaborados con los que triunfarás en tu catering sin apenas mancharte las manos
Catering marinero
Las ideas que te lanzamos desde Itsasoko están basadas en productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes y han sido elaborados con pescados y mariscos frescos como materia prima principal para completar un catering de éxito.
Para entrar en materia con ideas para tu catering, nos abrimos camino entre los invitados con las bandejas plateadas rebosantes de txangurros rellenos en su propia concha en un formato mini, humeantes y con una primera capa crujiente provocado por el recién horneado. Aportaremos unas cucharillas para que no haya ningún rincón de la concha del crustáceo rojizo sin ser rebañada buscando el último gramo de carne del sabroso marisco cocinado.
Cambiando de registro culinario, te ofrecemos una crema de bogavante y cigalas cocinada a fuego lento con ingredientes de primera por Itsasoko. Un intenso sabor a marisco en un sorbo para una receta a la altura de paladares exigentes en tu catering de calidad. Recuerda hacerte con muchos vasitos de cristal para seguir el ritmo de tus invitados, te harán falta.
La familia de las Gastroexperiencias de Itsasoko resultan muy adecuadas para un catering por su originalidad en los sabores y su facilidad para ser degustadas
Para la siguiente propuesta en tu catering necesitaremos platos pequeños en donde presentar los pimientos de piquillo rellenos de carne de txangurro. En Itsasoko nos tomamos muy en serio el resultado, y el proceso para obtener esta delicatesen no podría ser más laborioso, pero no te preocupes, tú solo deberás verterlos sobre el plato y cubrirlos con la rica salsa emulsionada de piquillos que les acompaña, una opción muy acertada para un catering suculento.
Las Gastroexperiencia de Itsasoko, perfectas para catering
Ya sea sobre tostas, rebozados o en pequeños pedacitos los pudings son una garantía de éxito para tu catering, sobre todo si presentan los sabores que te indico a continuación. Apunta…, de pescado de roca y gambas, de pescado de roca y piquillos o de txangurro, bocados irresistibles para tu catering, 100% naturales, 100% Itsasoko..
Para completar este magnífico catering que ya estás imaginando, te proponemos una traca final con la tradicional brandada de bacalao sobre tostas y dos opciones de mouses con su textura ligera elaborados a base de anchoas o de txangurro.
Por si acaso y como un recurso de garantía en cualquier catering premium vamos a terminar nuestra carta para tu catering con unas croquetas de carne de txangurro cocinadas con bechamel e ingredientes de champions y unas bolas también con carne de txangurro que desaparecerán fácilmente de las bandejas.
Una propuesta Itsasoko para un catering de altura en el que no te mancharás apenas las manos y podrás confiar en contar con productos cocinados con materia prima de calidad.