Arrain eta itsaski paellarentzako fumeta

Osagaiak: Arrain fumeta (Ura, kabrarroka gorria), abakandoa (krustazeoa), zigalak (krustazeoa), tipula, azenarioa, ardo zuria, porrua, ogia, tomate frijitua (tomatea, oliba olio birjina estra, azukrea eta gatza), oliba olioa eta gatza.

Erabiltzeko modua: Arrain eta itsaski paella bat prestatzeko iradokizuna (2 pertsona)

1.- Berotu paella ontzi batean olio koilarakada bat.

2.- Arraina eta itsaskia arin frijitu, aparte utzi eta gorde.

3.- Arroza (150 g) arin frijitu, arrainaren eta itsaskiaren oliotan bertan.

4.- Bota arrain eta itsaski paellarentzako fumeta, eta egosi arroza 20 minutuz, gutxi gorabehera.

5.- Arrozarekin amaitu baino 3 minutu lehenago, bota arraina eta itsaskia.

6.- Zuzendu gatza, utzi jalkitzen eta zerbitzatu.