Probablemente la mejor sopa del mundo. Tradición marinera en estado puro.
Nacida en la cocina del Restaurante de la Hermandad de Pescadores de Hondarribia, esta sopa es mucho más que un plato: es una historia servida en cada cucharada. Elaborada con pescado fresco y la receta de Iñaki Berges, mantiene intacto el sabor de la auténtica cocina marinera vasca.
Formatos
Tienda
Restaurante
Ingredientes
Fumet de pescado (agua y cabezas de merluza (16%)), tomate triturado (tomate y sal), merluza (10%), cebolla, puerro, zanahoria, gamba (crustáceo y sal), aceite de oliva, brandy, pimiento choricero y sal.
Preparación
Agitar y verter el contenido del envase a un recipiente y llevarlo a ebullición durante 1 minuto.
Un reconocimiento internacional
El diario El País lo titulaba el 8 de agosto de 2024: “Los japoneses lo tienen claro: la mejor sopa de pescado del mundo la sirven en Hondarribia”. Un icono de nuestra gastronomía que cruza fronteras y enamora a críticos, viajeros y amantes del buen comer en todo el mundo.
De Hondarribia a tu mesa
Ahora puedes disfrutar de esta sopa legendaria en casa, con la misma intensidad y sabor que en el restaurante. Lista para calentar, sin complicaciones, fiel al espíritu original.
Un plato con alma
Elaborada con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Reconocida por prensa nacional e internacional.