Recetas Épicas

Sopas/Cremas/Fumets

100% sin conservantes

“Nuestras sopas, cremas y fumets saben a mar. Con nuestras Recetas Épicas recuperamos esos sabores de la infancia que nos permiten viajar en el tiempo a otros lugares”.

Sopas

De pescado y tradicional
Sopas

Cremas

De bogavante y cigalas
Cremas

Fumets

Para paella de pescado y marisco
Fumets

Sopa de pescado

Sopa de pescado ligera, tipo crema, sobre un fondo de pescado de roca y verduras, acompañado de trocitos de pescado desmigado.

Sopa de pescado tradicional

Receta tradicional vasca que se elabora a base de verduras, pescado de roca y pan de sopa (pan con mucha corteza, muy tostada y poca miga).
Ese grado de tostado le da a esta sopa un sabor peculiar y su color oscuro característico.
Formatos
Tienda
Restaurante

Crema de bogavante y cigalas

El intenso sabor del bogavante se combina con el delicado gusto de las cigalas, creando una receta exquisita para los paladares más exigentes.
Formatos
Tienda
Restaurante

Fumets para paella de pescado y marisco

Es un caldo de la cocina tradicional marinera elaborado con pescado de roca. Ideal para preparar sopas, guisos, salsas marineras y arroces, el potente sabor que le aporta el pescado de roca enriquece el arroz, llenando cada grano de sabor.
Formatos
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Restaurante

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