Menú de verano para una cena especial

El verano es sin duda alguna la época del año en la que, lanzados por la inercia de la primavera, más nos anima a vivir al aire libre, vestirse con 4 prendas, pegar un portazo en la puerta de casa y quedar más con nuestros amigos, degustando más cócteles, comiendo de manera informal a deshoras y poniendo a prueba (otra vez) a nuestro aparato digestivo con celebraciones de todo tipo que se extienden por todo el mapa en las que siempre hay un cocinitas que se desvive por organizar un buen menú de verano para una cena especial.

A todos los que nos hemos visto en más de una ocasión con la responsabilidad de completar un buen menú de verano para una cena especial, nos asalta la duda acerca de si será suficiente, si serán platos con capacidad de sorprender a los comensales o si la propuesta gustará a todos. Y empezamos la búsqueda de un buen menú de verano mirando opciones en internet o preguntando a nuestros allegados acerca de platos apropiados para la época del año y que a poder ser no tengan un proceso de preparación excesivamente largo ni que la alta inflación les haya afectado demasiado en su precio en el mercado.

Puede parecer una ecuación complicada y por momentos las dudas sobre el éxito del menú especial para una cena de verano que ideemos no llegará a pasar el corte aunque al finalizar el evento todo sean halagos de compromiso.

En Itsasoko encontrarás diversas opciones muy válidas para completar tu menú especial de cena de verano

Sin embargo, cuando has tecleado en el buscador “platos ricos y sorprendentes para un menú especial de verano” te habrán llegado opciones de todo tipo entre las que posiblemente esté la de Itsasoko que te ha traído hasta estas lineas.

Múltiples opciones de platos para tu menú de verano
Navegando por el sitio web de Itsasoko podrás encontrar diferentes familias de productos entre las que se reparten serios candidatos a titular en tu menú de verano con diversos platos preparados derivados del pescado y el marisco. Toma buena nota de algunas propuestas que me atrevo a recomendarte para aliviar tu dolor de cabeza tras tanta búsqueda.

Entrantes
No llegarás ni al primer plato para que sientas las primeras palmadas en la espalda después de que hayan probado un surtido de pudings de txangurro o de pescado de roca ya sea con gambas o con piquillos, presentados en finos canutillos de hojaldre. La brandada de bacalao o alguno de los mousses de marisco o de anchoa compartirán este desfile de entrantes muy ligeros y frescos que resultan perfectos para comenzar tu menú especial de cena de verano.

Pasta fresca artesana rellena de marisco y txangurro relleno a la donostiarra en su propia concha para sorprender a tus invitados

Primer plato
La pasta fresca rellena de txangurro en forma de raviolis o empanadillas preparada artesanalmente en Itsasoko se presenta con 2 opciones diferentes, la tradicional o en el color negro que le da la tinta de chipirón con la que la preparamos. Se trata de un plato fresco y adecuado para degustar pasta artesana con un intenso sabor a marisco, ideal para un menú de una cena especial de verano.

Como plato principal el txangurro relleno
Un suculento txangurro relleno a la donostiarra en su propia concha para cuya elaboración solo necesitarás espolvorear un poco de harina, un trozo de mantequilla por encima y un horno en donde prepararlos todos juntos a 200º durante unos minutos, ese será todo tu trabajo para ver el disfrute de tus invitados al degustarlo a golpe de cuchara.

Como puedes ver, las opciones que te presentamos para completar un buen menú para una cena de verano son muy adecuadas además de ser 100% naturales sin conservantes ni colorantes evitando al mismo tiempo que tengas que emplear excesivo tiempo para su preparación.