Nuestra marca
ITSASOKO significa “del mar” en nuestra lengua materna. Hace referencia a nuestro origen, a una manera de hacer las cosas basada en el respeto por lo que nos rodea y pone en valor la procedencia de las materias primas a partir de las cuales elaboramos productos de gran calidad.
Nuestra Historia
Nuestra historia está ligada a la Costa Cantábrica y concretamente a Hondarribia. Desde 1997 elaboramos productos derivados del pescado y marisco, totalmente naturales, sin conservantes ni colorantes.
Nuestras materias primas se obtienen siempre de los mejores orígenes, por medio de pequeños barcos que pescan diariamente y de forma artesanal.
Nuestra premisa es apoyar la pesca artesanal, sostenible y responsable, respetando la especie y garantizando de esta forma su regeneración.
Nos gusta cocinar a fuego lento, sin prisa, con productos de temporada, porque sólo así es posible garantizar el máximo sabor y frescura de todos nuestros productos.
