Elaboración y materia prima

¿Cuál es la mejor época del año para comer marisco?

Tuesday December 19th, 2023

¡Cuántas veces hemos oído el dicho que nos invita a que comamos […]

Platos creativos de Itsasoko

Wednesday June 28th, 2023

La cocina y la restauración disponen de numerosos registros en cuanto a […]

Cómo mejorar el sabor de tus paellas

Monday March 14th, 2022

Sin duda la paella es una de las recetas que más nos […]

Pescados de calidad para esta Navidad

Tuesday December 14th, 2021

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Cómo preparar marisco fresco con el mejor resultado

Friday October 22nd, 2021

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¿Qué vino es el más adecuado para comer marisco?

Tuesday September 21st, 2021

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Cómo hacer bonito en conserva

Sunday August 1st, 2021

El bonito es un pescado azul con una alta reputación entre los […]

(ES) Bonito del norte MSC sostenible ¿Sabes identificarlo?

Monday July 26th, 2021

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El buey de mar, propiedades nutricionales

Thursday April 8th, 2021

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Conoce el buey de mar y su proceso de elaboración en Itsasoko

Friday November 20th, 2020

Un crustáceo muy conocido entre los mariscos y muy valorado por su […]

Sopa de pescado tradicional

Thursday September 17th, 2020

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Puding de pescado, historia, tradición, variedades, ingredientes…

Friday August 7th, 2020

Otra receta tradicional que proviene de nuestro mar Cantábrico y que está […]

Itsasoko, más de 20 años elaborando productos derivados de pescado y mariscos naturales

Monday June 1st, 2020

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